Mówi się, że celebryci są tacy sami jak my – cóż, jeśli chodzi o delektowanie się kawą, może to być prawda. Niezależnie od tego, czy mówimy o jedwabistej latte, która smakuje bardziej jak deser, który można popijać, czy o czarnym jak obsydian mrożonym americano – kto mógłby się oprzeć urokowi pysznych napojów z kofeiną? Na szczęście dla nas, zwykłych śmiertelników, ulubione receptury kawowe sławnych i bogatych da się z łatwością odtworzyć w domowym zaciszu: do przygotowania bazy pod dowolny napój w większości przypadków wystarczą dobre ziarna i wysokiej jakości kolbowy ekspres do kawy – pozostałe składniki tylko podniosą walory idealnie zaparzonego espresso. To co, chcesz poznać kilka wskazówek i trików, dzięki którym poczujesz się jak prawdziwy barista i gwiazda pop w jednym? Przekonajmy się, co popijają celebryci!
Sweet-as-Sin Cinnamilk Latte, czyli supersłodkie latte cynamonowe – Hailey Bieber
Hailey Bieber, amerykańska modelka, która zajęła się biznesem, słynie z zamiłowania do cynamonu. Jej przepis na ulubione cynamonki rodziny Bieberów (zwane obecnie „Bieber Buns”) podbił media społecznościowe, a nawet zainspirował Hailey do wprowadzenia na rynek limitowanej edycji pomadki o nazwie „Cinnamon Roll”. Ale na tym nie kończy się jej miłość do tej przyprawy: we współpracy z kawiarnią Community Goods z Los Angeles opracowała swój autorski napój: Cinnamilk Latte. Nie wybierasz się do Los Angeles (przynajmniej na razie)? Bez obaw: możesz przygotować ten specjał w swojej kuchni.
Zdjęcie: unsplash.com, Esra Afşar
Składniki:
1 porcja espresso
1 łyżka mieszanki chai w proszku (lub torebka herbaty chai)
1 łyżka mleka skondensowanego
½ szklanki preferowanego mleka
Szczypta cynamonu (lub laseczka)
Przygotowanie:
- Wymieszaj chai w proszku z odrobiną gorącej wody (lub zalej torebkę herbaty chai odrobiną gorącej wody, a następnie pozostaw do zaparzenia).
- Wlej do tego espresso.
- Dodaj mleko skondensowane i dobrze wymieszaj.
- Spień mleko w preferowany sposób, a następnie zalej nim przygotowaną mieszankę.
- Posyp napój szczyptą cynamonu albo włóż laseczkę tej przyprawy.
OG Iced Cold Brew, czyli kawa Cold brew z lodem – Emma Chamberlain
Emma Chamberlain to influencerka, podcasterka i bizneswoman, która nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy. No bo dlaczego miałaby z niej rezygnować? Kawa stała się nieodłączną częścią jej codzienności, więc postanowiła włączyć ją do swojej marki, zakładając firmę o nazwie Chamberlain Coffee. Poza kawą ziarnistą i matchą Chamberlain Coffee oferuje saszetki z kawą Cold Brew inspirowane popularną recepturą Emmy. Na szczęście możesz przygotować ten orzeźwiający specjał przy użyciu zwykłej kawy – i nie będzie Ci do tego potrzebny nawet kolbowy ekspres do kawy!
Składniki:
1 szklanka świeżo zmielonej kawy
4 szklanki zimnej wody
Kostki lodu
Preferowane mleko
Szczypta syropu/ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wsyp zmieloną kawę i wlej wodę do naczynia o odpowiedniej pojemności (Emma używa dużego słoika, ale równie dobrze sprawdzi się np. French press), a następnie delikatnie wszystko wymieszaj.
- Zakryj naczynie i włóż je do lodówki (na 12–24 godz.).
- Przecedź kawę przez drobne sitko lub gazę (lub po prostu dociśnij tłok, jeśli używasz French pressa).
- Napełnij szklankę kostkami lodu, a następnie zalej je skoncentrowaną kawą Cold brew, zostawiając miejsce na mleko.
- Wlej mleko, a następnie, jeśli chcesz, możesz dosłodzić mieszankę odrobiną syropu lub ekstraktu z wanilii.
Shockingly Strong 6-Shot Iced Espresso, czyli szokująco mocne mrożone espresso z 6 porcji – Pedro Pascal
Pochodzący z Chile amerykański aktor Pedro Pascal podbił serca widzów rolami w serialach „Gra o tron” i „The Last of Us”. Kilka lat temu fani zaniemówili, gdy dowiedzieli się, jakie zamówienie złożył w kawiarni. Oto cała historia: Ktoś sfotografował Pedra podczas rozdawania autografów. Na zdjęciu można było zobaczyć, że aktor trzyma w dłoni ogromny kubek z kawą z sieci Starbucks. Kiedy zafascynowani fani zrobili zbliżenie, by sprawdzić, co znajduje się w środku, rozpętała się burza. Okazało się, że aktor popijał sobie aż 6 porcji espresso z lodem! To około 450 mg kofeiny – czyli odrobinę ponad rekomendowane dzienne spożycie wynoszące 400 mg.
Masz ochotę odtworzyć wiralowy specjał w stylu Pedra Pascala? To proste: wystarczy zaparzyć sześć porcji espresso, napełnić duży kubek kostkami lodu, a następnie zalać je kawą. Pijesz to na własne ryzyko – my raczej byśmy tego nie polecali…
Zdjęcie: unsplash.com, Nathan Dumlao
Age-Hacking Collagen Coffee, czyli odmładzająca kawa kolagenowa – Jennifer Aniston
Ukochana aktorka Jennifer Aniston słynie z urody, która wydaje się nie podlegać upływowi czasu – i, jak się okazuje, kawa, po którą sięga na co dzień, może mieć z tym coś wspólnego… Wszystko za sprawą nietypowego składnika: miarki kolagenu w proszku. Być może zastanawiasz się teraz, czym jest kolagen? Spieszymy z wyjaśnieniem. Otóż jest to naturalnie występujący związek, który odpowiada za utrzymanie elastyczności skóry, zdrowie stawów i kości, a także za mocne włosy i paznokcie. Problem polega na tym, że z wiekiem organizmowi coraz trudniej jest wytwarzać kolagen, dlatego warto go suplementować, zwłaszcza gdy nastoletnie lata są już dawno za nami. Chcesz starzeć się – albo właśnie nie starzeć się – dokładnie tak, jak Jennifer Aniston? Przygotuj sobie kawkę z kolagenem!
Składniki:
1 duża porcja espresso
⅓ szklanki preferowanego mleka – spienionego lub podgrzanego
1 łyżeczka cukru/słodzika
1 miarka kolagenu w proszku
Szczypta cynamonu
Kroki procesu:
- Przelej espresso i mleko do kubka.
- Dodaj cukier/słodzik, miarkę kolagenu w proszku i odrobinę cynamonu, a następnie dobrze wszystko wymieszaj.
Zdjęcie: unsplash.com, Jarek Ceborski
Parz kawę niczym barista, popijaj ją jak prawdziwa gwiazda.
Niezależnie od tego, czy chodzi o ogromną porcję z 6 shotami espresso w stylu Pedra Pascala, czy o filiżankę napoju z receptury Hailey Bieber inspirowanego smakiem cynamonki – prawdziwą gwiazdą praktycznie każdego specjału z kawą jest odpowiednio zaparzone espresso. W takim razie na co czekasz? Zaopatrz się w kawę ziarnistą, uruchom sprawdzony ekspres kolbowy, wybierz recepturę, przygotuj ją i zacznij delektować się kawą tak jak Twoi ulubieni celebryci!
